荷叶,在长时间煨焖和蒸煮过程中,荷叶有可能会被高温加热得稀巴烂,残渣如果到处都是的话,这道菜就算是废了一半了。让她意外的是,她并没有发现有荷叶残渣,就连本该有的荷叶清香,这一刻也已经消散得无影无踪,仿佛她从未闻到过这股香味似的。
有点意思啊,居然在蒸锅水里用荷叶……她手拿筷子,轻轻挑开表面的薄皮,肉质果然已经很酥很酥,一挑就开,其下丰腴玉润的脂肪层就好像是滑溜溜的果冻,仿佛一碰就会化开。
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