202 小小茶山 (2/2)

理整个酒楼的生意。”李小小直接许诺了一个大大的希望给小英。小英是小玉嫂子的妹子,这次过来一起当服务员的还有小英的堂妹小曼,原来都是在城里当服务员的,能放弃了那边的工作来自己这里上班,李小小还是很愿意优先将晋升和加薪的机会给这两个最初来的妹子的。

胡金元在宣传的事情上功不可没,除了主动说开业当天会邀请自己的一些朋友来捧场之外,还在自己的老顾客中主动为李小小做宣传,弄得李小小很不好意思:“你的酒楼本来就是做餐饮的,你还给我宣传做什么?”

“你是我妹子,我不帮你帮谁去?”胡金元嘴里说着仗义的话,其实却并不完全是这个缘故:自己的国味楼只能算是宴请宾客的地方,却绝对不是休闲放松的地方,想要放松还是李小小的农场那种有山有水又能够消遣的地方才行,所以说介绍了这样的地方给老客户,只要李小小那里做得好,客人满意,反而能显得人家胡金元做事地道。

到了开业那天一大早,李小小亲自坐镇酒楼,手里拿着小英记录的餐位预定本子,一个一个地数过去,预定的就有二十拨客人,加起来有一百来号人。满叔已经将一担子新鲜的草割好了放在鱼塘边,等着晚些时候撒草引鱼。

往日里这个时候都在洗菜的婆娘们现在都穿上了蓝白花布的服务员衣裳,三三俩俩地忙碌着,检查各种青菜和配菜什么的准备好了没有,好些婆娘们都是没有做过服务员的,由小曼领着一样一样地确认和指导。

九点多钟,胡金元领着的人就来了,有十个,胡金元给李小小一一介绍,李小小也一个一个递上了小小茶山的名片,并且说明靠这个名片就能打折。

这些人倒是都爱喝茶,却并不喜欢采茶这种娘儿们才愿意做的水磨工夫,跑到三楼找了个包间就坐下了,让李小小拿上了新炒制的明前茶,他们自己冲泡起来。还有两个喜欢钓鱼的,则在胡金元的带领下,去了鱼塘钓鱼。

李小小瞧那硕大的渔具包,应该是两个内行的钓友吧?

果然,不多时就有大鱼咬钩了,那个胡金元介绍的毕总十分得意地用网兜抄起那条大草鱼来,问闻声赶来的李小小:“就用这条鱼做你们这里的招牌鱼丸汤怎么样?”

“当然可以!”李小小看着这鱼也有六七斤了,做鱼丸汤完全可以了。立刻就点头应允。

“可要好吃才行啊!不好吃我可是要提意见的哦!”毕总乐呵呵的笑着,看小小指挥一旁的汉子将鱼接过去拿进了厨房。

将近十一点的时候,原来预定的二十拨客人已经来了十七拨,另外三拨李小小打了电话,其中两拨人家说还要晚一点儿才能到,另外一拨却连电话都不接了,李小小也就作罢,不去管他了。

专门有人负责称鱼杀鱼,有人负责将鱼肉捣成肉酱做鱼丸下锅过水,还有人负责炒其它的菜,而茶山这边李小小也安排了春花嫂子帮忙教这些城里来的人怎么采茶怎么选叶子,怎样才算是一叶一芽,怎么样是两叶一芽,都说明白了,让他们自己采茶去,春花嫂子帮忙计每拨客人采的茶最后制出来的茶叶量。

整个小小茶山虽然是忙碌得热火朝天,却并不乱。。 （看书堂 )