第35章 再让你吃瘪 (1/2)

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第三十五章 再让你吃瘪

“好了，好了！”幽幽招着手，又开始打圆场。 “敏敏，你再笑就该胃痛了。我们可是来酒的，可不是来听笑话的。”

这句话带着点深意，即是在敲打林诚然和陈晓莲，也是在提醒周生，虽然你是纪敏带来的人，但你到底是什么身份大家都很清楚。适可而止才是你现在该做的，别再火上浇油了。

周生暗暗叹息。

这些上流社会的成功人士虽然有钱有地位，却多了太多的城府。一个简单的酒会硬是弄得这么刀光剑影，再好的酒在这个时候喝起来怕是会索然无味吧！

“对，对！晓莲，快先醒醒酒，大家一起尝一下。”林诚然吃了周生一亏，借机转移话题。不过他并没打算放过周生，而是趁势轻飘飘地道：“八二年的拉菲可不是什么时候都能喝到的，就算是我们，这次要不是有晓莲和悠悠你们两个在，怕是也喝不到的。”

话里的意思带着浓浓地讽刺。周生的身份明显比不过众人，林诚然这么说自然是暗讽周生，要不是你吃纪敏的软饭，就凭你这种人哪喝得起这种一瓶上万的酒！

对此周生虽然心知肚明，却没有多说什么。他来只是为了纪敏，至于旁人对他如何讽刺，他权当是听狗叫了。

“嗯，想喝美酒，必须要先‘换瓶’，然后才能让它‘呼吸’，最后才能到真正的好酒。”陈晓莲笑吟吟地说着，不时地瞥周生几眼。她刚才的话里故意加了几个醒酒过程中的俗称，目的自然是想看周生懂不懂。在见到周生一脸平静时，纪敏却略显不安之后，当即话锋一转，道：“我这两天手腕受伤，只能换个人过来醒酒了。周生，你来帮我可以吗？”

听到这话，林诚然第一个露出阴险的笑容。王天杰等人到是一副早就知道是只要的表情，唯有纪敏急了，刚要开口拦下，却见周生点点头，道：“可以！”

说罢，干脆利索的起身，结果价值不菲的拉菲，来到酒桌中间。陈晓莲惊疑地望着周生，心中暗想难道自己看走眼了？

“这酒放了几天了？”周生拿起酒桌上的水晶器皿，也就是醒酒器，问道。

“嗯？”陈晓莲有些错愕，本能的答道：“刚从国外带来，一直放在温控酒窖里，快有一个月了吧？”目光投向幽幽。

周生正在醒酒的动作不由自主的停顿了一下，笑道：“我问的是你在醒酒前，这瓶酒平放多久了？”

“不。。。不知道！”陈晓莲被周生的两个问题搞得有些莫名其妙，又察觉到自己刚才的回答似乎有些势弱，当即不满道：“这有什么关系，你到底会不会醒酒？”

“这么好的红酒在醒酒之前，最起码要平放两到三天，用来沉淀红酒中的沉淀物。”周生自顾自地开始解释，手里却是未曾停留。开瓶，平稳地握住瓶身，放平，微微倾斜，双手一前一后，动作极为缓慢而轻柔地将红酒倒入醒酒器之中。

“温控酒窖中的红酒一般都是略微倾斜的平放，但这不容易将红酒中的沉淀物沉淀下来。所以在决定喝酒、醒酒之前，人们都会将红酒平放，以达到让酒液清澈的目的。这一步其实已算是醒酒的第一步，只不过大多数忽略了这一点，甚至根本不知道有这一步骤。”

说着，周生瞥了眼陈晓莲和林诚然。虽然这两人都是上流人物，也一定多次喝过这种高昂的红酒。但问题是，他们酒之时，周生所说的这一步造就由红酒会所的专业人员为他们做好了准备。

这就好比很多人都知道三文鱼最佳的吃法是放在冰块之上，沾上不参杂任何调料的芥末，这是最原汁原味的吃法。但这些人未必就会知道三文鱼的鱼肉是该顺着鱼肉纹理，还是逆向去切才正确的道理一样。

“红酒中的单宁在一定程度上会干扰酒香，所以必须要放置到醒酒器之中用以散发，而这个过程自然就是所谓的‘换瓶’。至于手法，我就不多说了，大家可以参考我现在的动作。”周生一面说，一面已经将红酒缓缓地注入到了醒酒器之中。

在这个过程里，四周的人已经是一脸地呆滞。就连纪敏，此时也有些迷茫。这还是自己认识的周小生吗？他怎么像个专业的酒师一样？！

周生不理会众人的目光，三酒桌上的一支白色蜡烛，放置在醒酒器的瓶口附近，接着道：“八二年的红酒算是有年份的好酒，所以醒酒的时间比较长。同时换瓶之后红酒中剩余的沉淀物会慢慢沉到醒酒器的底部，必须要用灯火是蜡烛来照射，才能看清沉淀物是否已经被处理妥当。好了，大家先坐着聊会吧！这红酒呼吸的时间会有点长，可有的等了。”

说完这一句，周生已经完成了整个的醒酒过程。到了这个时候，谁都看出周生对红酒的了解程度了。

“啪啪啪！”幽幽忍不啄起掌来，这是她头一次开始正视起纪敏带来的这个陌生男人。对方两次让林诚然和陈晓莲吃瘪，这可是除纪敏这小魔女之外，唯一能够做到这一点的人了。

只不过周生并不买她的账，竟是做了个噤声的动作，还贼眉鼠眼地提醒道：“嘘，别吵着它呼吸了！”

这话让人忍俊不禁，就连被周生无视的幽幽都无法对周生生气。

纪敏内心暖暖地，却又有点小生气。这死小生，差点把老娘吓出一个心脏病。她骄傲的挽紧了周生的手臂，低声道：“小生，干的漂亮！”

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