第37章 佛闻弃禅跳墙来 (1/2)

茶楼的后厨是系统装修过的，光源四面八方无处不在，柔和又不刺眼，照的整间斗室如同白昼。

佛跳墙是闽菜系的首席名菜，是清光绪年间的产物，距今只有一百多年历史，金庸小说年代最晚的为鹿鼎记，也就是清康熙年间，所以不用担心食客曾经吃到过这道菜，既然是首次品尝，获得认可的可能性还是很高的。

要论及金庸世界里面的顶级吃客行家，那肯定非洪七公莫属。这位性子旷达的北丐舌头可是灵的很，一碗玉笛谁家听落梅里所有肉都能辨识出来。

一坛佛跳墙天上跑的，水里游的，山上长的共有三十多样食材，让洪七公来分辨可谓是投其所好，越是吃客里的状元，越是有一份对能吃会吃的自豪。

还有谁呢？射雕里黄蓉做菜手艺天下一绝，包括后来黄药师的幼徒程英包几个粽子都能让杨过觉得鲜美异常。所以金庸世界隐形的厨艺boss非他莫属，要是这位来，以他清冷孤高的性子可不容易讨好。

佛跳墙食材众多，处理起来可不是一锅乱炖那么简单，每一样食材都有独特的处理方法，有蒸有煮，每样所需的时间火候又不同。

好在系统提供的灶台极多，多种食材处理可以同时进行，古宸充分发挥了理工男强项的统筹能力，计算出如何在最短的时间内，处理好所有的食材。

鱼翅，金钱鲍，水发刺参，水发蹄筋，净火腿腱肉、泡发干贝都要上笼屉旺火蒸。

系统给精选的食材看上去都赏心悦目至极，金华火腿肉色红润，香气浓郁，仅片下来几片腱子肉，别的就弃之不用给系统回收。

古宸暗自腹诽了一下系统食材选用上的穷奢极欲，这些都是系统的私蓄，仗着有极鲜空间不担忧存储问题，尽情的从各朝各代和位面世界中获取。

系统每提供一样食谱，空间里的极鲜储物柜就多提供一样所需的食材。

佛跳墙食谱触发以后，烹制这道菜的顶尖食材就出现了，存放在一架刻着佛跳墙大字储物柜当中，意念一动这架橱柜就会挪动到最前排，食材随取随有，用之不竭。

鸡鸭猪蹄羊肘打理的极精洁，切十二块下沸水锅汆去血沫，以熟猪油快炒，再用骨汤、冰糖、绍酒、秋油，葱、姜、桂皮同煮。

秋油是自立秋之日起，夜露天降，此时深秋第一抽之酱油才可称为秋油，味道醇鲜。

总算将余下的几样食材按照繁琐的要求一一处理完毕。

系统空间中出现一个刻着百鸟朝凤图案的酒坛，拿起来以后，古宸脑海中立刻显示出物品特性：宋代绍兴百年陈花雕坛。

花雕的典故他知道，古时生女满月时就酿酒数坛埋于花树之下，待女将嫁取出陈酿待客，以示隆重。至于如何是百年陈坛，多半是谁家女儿早夭，这花雕酒就不再得见天日，被系统这家伙顺了来做佛跳墙的最佳容器。

年代虽久，坛子里面倒是洗的干净，嗅得到一丝若有若无的黄酒香。将各样食材按方同煮，用荷叶在坛口上封盖着，并倒扣压上一只小碗。

装好后，将酒坛置于木炭炉上，用火也十分讲究，需选用木质实沉又不冒烟的白炭。炭一掂，嗬，取自中唐。

做完这一切，已经是接近子夜，古宸深吁一口气，这道菜可谓是食不厌精脍不厌细里的极致之作。

连他这种不大注意口舌之欲自律的人，都开始期待这一坛佛跳墙的滋味，分法处理几十样食材，只求融洽合一，味中有味，一道菜用的是宋代的坛子，清代的山泉，唐朝的炭火，食材皆非上选不用，一锅慢火细烩该是何等滋味的佳肴？

古宸急着试制佛跳墙，还有一个原因就是这道菜滋阴补身，活血舒筋，很适合现在身体被异能消耗的很虚弱的周天娜食用。

他自己本来有些慌乱和脆弱的情绪，在一道一道对食材的处理中，渐渐恢复了平常的冷静，开始努力分析怎么为周天娜在金庸世界里延医求治。

金庸世界里医术最高的几人是谁，薛神医，平一指，胡青牛，这几位都脾气古怪，喜怒无常，未必能请的动。

医术最好，又慈悲为怀的，应该是射雕里的一灯大师。只是他替人疗伤对自己损耗太巨，肯救治黄蓉未尝不因为其是东邪的女儿，与郭靖又同为洪七公的徒弟，如此身份，不救如何对得起故交好友。

他和周天娜进入金庸世界，只是一对平凡至极，身无半点武功的寻常情侣，自保都赏成问题，又拿什么打动曾经身为南帝的一灯大师。

苦思了良久，直到定时器滴滴作响，他起身为坛口启盖，速将刺参、蹄筋、鱼唇、鱼高肚放入坛内，复又密封牢固。还要在文火上慢慢煨炖五六个小时，这才大功告成。

最后这道工序不用他看火，系统时间区域可以自控。他把绍兴酒坛连炭火炉一起收入空间，才回到了精灵花园。

还好当初选的近，本来是考虑的系统一直没兑现的无敌空间覆盖范围。

无敌空间，这个事情如果有商量，去金庸世界的安全系数又高上了几分。毕竟他自己一人还好，带上目前柔弱指数+10的周天娜，可以说是举步维艰。

带着一堆脑洞大开的计划，古宸回到自己卧室，望了望周天娜的房间，苦笑一下，他倒是很想过去陪她，不过大半夜了，一个大男人，睡在女孩身边怎么可能不心猿意马，他又不是柳下惠，还是不去为妙。

他忘记拉窗帘，一睡就睡到